In het prachtige Zuid-Holland staat een veld met walnotenbomen waar onze Nederlandse biologische walnotenolie begint. Elk najaar rapen we handmatig de rijpe walnoten, wassen ze grondig en drogen ze natuurlijk tot het optimale vochtgehalte.

Het ambachtelijke proces gaat verder met het voorzichtig kraken en minutieus uitzoeken van de beste notenvlees. Alleen de mooiste stukken worden koudgeperst in kleine batches bij maximaal 40 graden om alle natuurlijke voedingsstoffen, omega-3 vetzuren en delicate smaak te behouden.

Na het persen wordt onze pure walnotenolie gefilterd en direct gebotteld in glazen flessen. Dit handmatige proces - van boom tot fles - garandeert de hoogste kwaliteit en zorgt voor een authentieke Nederlandse walnotenolie met ongeëvenaarde smaak en gezonde voedingswaardes.